La marque américaine connue pour ses donuts vient d’inaugurer son premier établissement au cœur de Paris, dans le centre commercial des Halles. Ce nouveau magasin s’inscrit dans la stratégie de l’entreprise pour s’adapter aux habitudes alimentaires en évolution des consommateurs français.
500 personnes font la queue au petit matin pour des donuts à Paris
Récemment, le New York Times s’est interrogé sur ce qui pouvait provoquer une file d’attente de 500 personnes à l’aube, au centre de Paris, un matin d’hiver. La réponse se trouve dans l’ouverture du tout premier magasin de la marque Krispy Kreme en France, situé dans le centre commercial des Halles. La chaîne américaine de beignets a lancé une campagne publicitaire avec le slogan provocateur : « Macaron Démission ».
Krispy Kreme encourage les Français à « changer de régime » en remplaçant leurs traditionnels croissants par ses célèbres donuts. La marque espère accueillir 3 000 clients par jour dans ses nouveaux locaux, avec une capacité de fournir jusqu’à 42 000 donuts par jour. Il s’agit d’une première étape pour la chaîne qui prévoit de se développer dans toute la France, avec l’ouverture d’une dizaine de points de vente dès 2024, ainsi que la commercialisation de ses donuts dans les grandes et moyennes surfaces.
La France et son attrait pour les fast-foods américains
L’ouverture du nouveau magasin parisien a attiré certains clients qui ont passé la nuit dehors. Cette scène, qui aurait pu sembler surréaliste il y a peu dans un pays connu pour sa gastronomie et ses restaurants étoilés, souligne l’attrait de la France pour les enseignes de fast-food américaines. En effet, la France est devenue le deuxième marché le plus important pour les chaînes de restauration rapide américaines, derrière les États-Unis.
Il n’est donc pas surprenant que les donuts de Krispy Kreme cherchent à s’imposer dans les habitudes alimentaires des Français. Il est intéressant de noter qu’il n’existe pas de consensus sur les origines du donut, certains affirmant qu’il serait né en Europe, plus précisément aux Pays-Bas, sous forme de grosse boule. Selon la légende, c’est au XIXe siècle qu’un capitaine de navire aurait percé un trou au centre du beignet pour assurer une cuisson uniforme.
Le donut est devenu un symbole de la malbouffe et des maladies qu’elle engendre, malgré sa popularité grâce à des personnages comme Homer Simpson et sa journée nationale aux États-Unis. La mauvaise alimentation est aujourd’hui responsable d’un décès sur cinq dans le monde. Cependant, cela n’empêche pas les amateurs de donuts de faire la queue dès l’aube pour savourer les délicieuses pâtisseries de Krispy Kreme.
